Jäätelö on monien suosikkiherkku, mutta valmiit kaupan jäätelöt sisältävät usein runsaasti sokeria ja lisäaineita. Onneksi on helppoa valmistaa terveellistä ja herkullista jäätelöä kotona – täysin ilman huonoa omatuntoa! Tässä muutamia yksinkertaisia ja maukkaita reseptejä kotitekoiseen jäätelöön, joita sekä lapset että aikuiset rakastavat.
Kotitekoisessa jäätelössä on monia etuja. Yksi parhaista on se, että voit itse päättää, mitä aineksia käytät – näin voit valmistaa terveellistä ja maukasta jäätelöä itsellesi ja läheisillesi. Et tarvitse edes jäätelökonetta, ja voit muokata maut juuri oman makusi mukaan.
1. Banaanijäätelö – superhelppo ja kermaisen pehmeä
Pakastettu banaani antaa jäätelölle uskomattoman kermaisen koostumuksen ja maistuu ihan oikealta jäätelöltä! Banaanit ovat terveellisiä ja sopivat täydellisesti osaksi tasapainoista ruokavaliota – ilman että tarvitsee luopua herkuttelusta. Banaanijäätelöä voi syödä milloin vain ilman syyllisyyttä.
Tarvitset:
🥄 2 kypsää banaania (viipaloituna ja pakastettuna)
🥄 1 rkl maapähkinävoita tai mantelivoita (valinnainen)
🥄 1 tl vaniljauutetta
🥄 Tilkka maitoa tai kasvipohjaista maitoa pehmeämmän koostumuksen saamiseksi
Valmistus:
Laita pakastetut banaaniviipaleet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.
Lisää pähkinävoi ja vanilja.
Sekoita tasaiseksi ja kermamaiseksi massaksi. Lisää tarvittaessa hieman maitoa.
Nauti heti pehmiksenä tai laita pakkaseen noin 30 minuutiksi kiinteämpää koostumusta varten.
Vinkki: Ripottele päälle tummaa suklaata tai tuoreita marjoja lisämakua varten!
2. Mansikkajäätelö jogurtilla
Raikas ja kevyt jäätelö ihanan mansikan maulla – varmasti kesän hitti! Pidä aina pakastemansikoita valmiina niin voit tehdä tätä milloin haluat.
Tarvitset:
🥄 250 g pakastemansikoita
🥄 2 dl kreikkalaista jogurttia tai kookosmaitoa (vegaaninen vaihtoehto)
🥄 1 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
Valmistus:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
Sekoita tasaiseksi ja kermamaiseksi.
Kaada seos rasiaan ja pakasta 2–3 tuntia tai nauti heti pehmiksenä.
Muunnelma: Vaihda mansikat mustikoihin, vadelmiin tai mangoihin!
3. Terveellinen suklaajäätelö
Täydellinen vaihtoehto kaikille suklaan ystäville, jotka haluavat terveellisemmän mutta herkullisen vaihtoehdon.
Tarvitset:
🥄 2 pakastettua banaania
🥄 2 rkl kaakaojauhetta
🥄 1 tl vaniljauutetta
🥄 1 dl maitoa tai kasvimaitoa
Valmistus:
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita kermaiseksi.
Lisää halutessasi hieman hunajaa tai taateleita makeutta varten.
Nauti heti tai pakasta 30 minuuttia kiinteämpää koostumusta varten.
Vinkki: Ripottele päälle pähkinöitä tai tummasuklaarouhetta!
4. Hedelmäiset mehujäät
Täydellinen valinta sekä lapsille että aikuisille, jotka haluavat raikkaan ja terveellisen jäätelön!
Tarvitset:
🥄 2 dl appelsiinimehua
🥄 1 dl pilkottua mangoa
🥄 1 dl pilkottua ananasta
🥄 1 dl pilkottuja mansikoita
Valmistus:
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi juomaksi.
Kaada mehujäämuotteihin ja pakasta vähintään 4 tuntia.
Nauti herkullinen, terveellinen mehujää kuumana päivänä!
Muunnelma: Lisää hieman kookosmaitoa trooppiseksi versioksi!
Terveellistä jäätelöä helposti!
Kotitekoinen jäätelö on helppo, terveellinen ja uskomattoman herkullinen vaihtoehto. Luonnollisilla raaka-aineilla voit nauttia virkistävästä jälkiruoasta ilman lisäaineita ja turhaa sokeria. Kokeile jotakin näistä resepteistä – tai kehitä oma suosikkiyhdistelmäsi!
